コロッケ倶楽部 宮崎清武店（宮崎市）
原田 円 さん
本日は昨夜９時からのミーティングで学んだ事を意識しながら行動しました。
「クリンリネス」を意識しながら、清掃した後ももう一度きれいにすることを実践し、トイレチェックに行った後も、もう１回チェックしました。また、手が空いたら何をすればいいかと考え、やはり清掃だと思い店内を清掃しました。店内をしっかり清掃することで、お客様にキレイと感じていただけます。
接客でも「目配り」「気配り」を意識し、ドリンクバーに来られたお客様には「グラス交換はよろしいですか？」、会計に来られた常連のお客様には「いつもありがとうございます。またお待ちしております」と笑顔で接客し、外は不安定な天気でしたので「お足元にお気をつけてお帰りください」と伝えました。